Petitchef

Muffin ai mirtilli, fragole e cioccolato

Dessert
6 porzioni
30 min
25 min
facile
Muffin da mangiare con un vetro di yogurt.

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
120 g di mirtilli freschi

30 g di fragole

1 cucchiaio da tavola di cioccolato in polvere

380 g farina 00 setacciata

250 ml di latte

180 g di burro

200 g di zucchero

2 uova + 1 tuorlo

mezzo cucchiaino di bicarbonato

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito per dolci

1 pizzico di sale

scorsa grattugiata di 1 limone

Preparazione

  • Accendere il forno a 180°C.
  • Lasciare un po' a temperatura ambiente il burro, le uova e il latte.
  • Montare bene il burro ammorbidito e lo zucchero.
  • Sbattere bene le uova, il tuorlo e il latte.
    Lavare bene i mirtilli e le fragole.
  • Asciugare e tagliare le fragole a tocchetti.
  • Unire tutti gli ingredienti.
    Infornare per 20-25 minuti.
  • Lasciar riposare una mezz'ora su una griglia.

Domande:






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