Torta ai mirtilli e cioccolato

Name: Torta ai mirtilli e cioccolato
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 3 uova; 170 gr di zucchero; aroma vaniglia; 140 gr di farina 00; 80 gr di farina di farro; 2/3 cucchiai di vino bianco; 1 bustina di lievito; 150 gr di mirtilli; 200 gr di cioccolato fondente; zucchero; panna liquida

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Dessert

media

1 ora

420 Kcal

Una torta ai mirtilli con farina di farro arricchita con una leggera cremina al cioccolato per dare una piccola nota di dolcezza in più.

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Torta ai mirtilli

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

Accendere il forno a 180 . Setacciare assieme le due farine con il lievito
In una terrina sbattere le uova con lo zucchero e l'aroma alla vaniglia. aggiungere le farine amalgamandole adagio con una spatola, assieme a circa due cucchiai di vino bianco per rendere l'impasto più morbido (può essere sostituito con panna liquida o latte).
Imburrare ed infarinare una tortiera di 22 cm di diametro e versarvi l'impasto preparato, distribuire sopra i mirtilli ed infornare.
Cuocere per mezz'ora poi sfornare e far raffreddare il dolce.
Sciogliere a bagnomaria o al microonde il cioccolato con due cucchiai di panna fresca.
Tagliare la torta a metà altezza e farcirla con la crema al cioccolato, attendere qualche ora per farla insaporite bene e servire.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 419Kcal

Carboidrati: 54.7g
Lipidi: 17.9g
Grassi saturi: 10.9g
Proteine: 7.4g
Fibre: 3.4g
Zucchero: 35.2g
ProPoints: 11
SmartPoints: 19

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (140g)

Vegetariano

Senza frutta a guscio

FFloraCapo

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