Petitchef

TORTA AI MIRTILLI E CIOCCOLATO

Una torta ai mirtilli con farina di farro arricchita con una leggera cremina al cioccolato per dare una piccola nota di dolcezza in più.
Dessert
8 porzioni
30 min
30 min
media

Ingredienti

8

Preparazione

  • Accendere il forno a 180 . Setacciare assieme le due farine con il lievito
  • In una terrina sbattere le uova con lo zucchero e l'aroma alla vaniglia. aggiungere le farine amalgamandole adagio con una spatola, assieme a circa due cucchiai di vino bianco per rendere l'impasto più morbido (può essere sostituito con panna liquida o latte).
  • Imburrare ed infarinare una tortiera di 22 cm di diametro e versarvi l'impasto preparato, distribuire sopra i mirtilli ed infornare.
  • Cuocere per mezz'ora poi sfornare e far raffreddare il dolce.
  • Sciogliere a bagnomaria o al microonde il cioccolato con due cucchiai di panna fresca.
  • Tagliare la torta a metà altezza e farcirla con la crema al cioccolato, attendere qualche ora per farla insaporite bene e servire.


Domande:






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