Petitchef

Muffin di yogurt e fragole

Dessert
8 porzioni
20 min
30 min
facile
Questi muffin sono tutti semplicemente geniali!

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
250 g di yogurt alle fragole

100 g di farina tipo

50 g di farina di riso

3 cucchiai di zucchero di canna

2 uova intere

½ bustina di lievito

3 cucchiai di olio di mais

1 bustina di vanillina


fragole

Preparazione

  • Lavare e asciugate delicatamente le fragole, tagliatele a pezzettini.
  • Lavorare con una frusta le uova con lo zucchero, unire la vanillina, la scoza grattugiata del limone, lo yogurt, e l'olio di mais.
  • Aggiungete al composto le farine e lo lievito, mescolate e infine aggiungete le fragole leggermente infarinate. Rimescolate delicatamente.
  • Imburrate ed infarinate leggermente gli stampini, riempiteli con il composto e cuocete in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.

Domande:






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