Le mezzelune della nonna

Ingredienti

• 5 uova medie
• 1,5 tazza di zucchero
• 1 tazza di yogurt bianco1/2 tazza di olio di girasole
• 2,5 tazze di farina
• 1 bustina di lievito Bertolini
• 1 pizzico di sale
• 1 vanillina
• scorza di limone o arancia
• 2-3 manciate di noci a pezzettini piccolizucchero a velo

Preparazione

• Lavorate nell'ordine indicato gli ingredienti liquidi: per primi le uova con lo zucchero e poi man mano aggiungendo il resto.
• Mescolate gli igredienti secchi tenendo da parte le noci e aggiungeteli un pò alla volta a quelli liquidi.
• Versate il tutto in una forma imburrata e infarinata, cospargete con le noci.
• Infornate a 200°C per 30 minuti circa.
• Sfornate e lasciate raffreddare un pò e poi cospargete con lo zucchero a velo.
  Quando il dolce è tiepido con l'aiuto di un bicchiere ritagliate le mezzelune.

Domande

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