Torta tagliatellina.. dolce tipico mantovano

Ingredienti

• 300 g di farina bianca
• 3 tuorli d'uovo
• 200 g di zucchero
• 200 g di mandorle sbucciate e tritate
• 70 g burro
• liquore secco un bicchierino

Preparazione

• Preparate una classica sfoglia con farina e tuorli, con l'aggiunta di un cucchiaio raso di zucchero e tagliatella sottili, come quelle per il brodo.
• Mescolate le mandorle con lo zucchero e procedete a formare gli strati della torta. Nella tortiera imburrata disponete un leggero strato di tagliatelle, poi uno di mandorle e zucchero, distribuendo qua e la qualche fiocchetto di burro e una spruzzatina di liquore.
• Continuate cosi fino all'esaurimento degli ingredienti: dovrebbero risultare tre strati di tgliatelle inframmezzati dalle mandorle.Cuocete in forno a 180° e quando la torta avrà preso un colore dorato dopo circa 40 minuti.

Domande

Foto dei membri