Biscotti novariso di luca montersino e suo libro di ricette

Name: Biscotti novariso di luca montersino e suo libro di ricette
Prep time: 25 min
Cook time: 7 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 g uova intere; 100 g solo tuorli; 20 g miele; 270 g di zucchero semolato; 375 g farina di riso; 8 g lievito per dolci; 1 baccello di vaniglia; 10 g marsala secco; 300 g cioccolato fondente; 300 g zucchero in granella

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Stuzzicherie

facile

32 min

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Preparazione

Preparazione25 min

Cottura7 min

Montare le uova intere, i tuorli con il miele, lo zucchero e i semi di vaniglia,fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
Setacciate la farina di riso con il lievito e incorporateli al composto, poi mettete il marsala.
Vesate l'impasto nel sache a poche lisci e realizzate tanti ciuffetti sulla teglia ricoperta di carta da forno. Cospargeteli di zucchero in granella e cuocete in centro del forno a 210° per 7 minuti circa.
A cottura ultimata, unite due a due i biscotti con il cioccolato fuso.