Biscotti novariso di luca montersino e suo libro di ricette

Ingredienti

• 200 g uova intere
• 100 g solo tuorli
• 20 g miele
• 270 g di zucchero semolato
• 375 g farina di riso
• 8 g lievito per dolci
• 1 baccello di vaniglia
• 10 g marsala secco

Per la finitura:

• 300 g cioccolato fondente
• 300 g zucchero in granella