Dolce finger food per la festa della mamma

Ingredienti

• 400 g di fragole
• 250 g di mascarpone
• 200 g di panna fresca
• 100 g di zucchero di canna
• 1/2 limone non trattato
• 100 g di zucchero a velo
• 2 fogli di gelatina
• un baccello di vaniglia
• granella di nocciole