Pepite di crusca

Ingredienti

• 2 albumi
• dolcificante a seconda dei gusti
• 2 cucchiai di crusca d'avena
• 1 cucchiaio di crusca di grano
• un pizzico di sale
• 1 cucchiaino di maizena
• aroma a piacere (limone, vaniglia, cioccolato, fragola, cocco, etc..)

Preparazione

• Sbattere leggermente gli albumi con una forchetta.
• Unire il dolcificante, le crusche, il sale, l'aroma e la maizena.
• Mescolare bene e mettere la scodellina in frigo per 30 minuti (non è necessario coprire con pellicola).
• Fare dei mucchietti su carta da forno.
  180 per 10-12 minuti.
  Sfornare e far raffreddare su una gratella.

Domande

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