Cheesecake fetta al latte

Ingredienti

• 250 g di biscotti al cioccolato, miele e cereali
• 400 g di philadelphia per dolci
• 400 ml di panna da montare
• 3 cucchiai di miele
• 60 g di zucchero a velo
• 50 g di burro
• 3 cucchiai di cacao zuccherato
• 1 cucchiaio di zucchero extra fine

Preparazione

• Frullate i biscotti e il burro nel mixer fino ad ottenere un composto grumoso.
  Sistematelo con le mani, alla base della teglia. Con una spatola, lavorate il formaggio con lo zucchero ed il miele.
• Montate la panna ben fredda e aggiungetela al composto con movimenti dal basso verso l'alto.
• Distribuite la farcia sulla base di biscotti e lasciate riposare in frigo per almeno 2 ore.
• Prima di servire, mescolate il cacao zuccherato allo zucchero fine e spolverate la cheesecake.

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