Crostata con frolla delle sorelle simili, un po' modificata...

Ingredienti

• 250 g di farina
• 75 g di zucchero
• 75 g di burro
• 1 uovo intero
• un pizzico di sale

per farcire:

• 2 mele
• marmellata di ciliegie a piacere

Preparazione

• Versare la farina sul piano di lavoro,fare ammorbidire il burro e unire alla farina, aggiungere lo zucchero, sale e infine l'uovo; formare una palla e fare riposare in frigo un'oretta.
• Intanto tagliare a pezzetti le mele e le fare cuocere in un pentolino con acqua e poco succo di limone 10 minuti a fuoco basso.
• Stendere diciamo 4/5 della frolla sulla carta forno infarinata, spalmare la marmellata e poi adagiare le mele.Stendere il resto della frolla per fare le striscioline e le adagiare in superficie; intanto accendere il forno a 180° ventilato e infornare fino a doratura.

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