Crostata con frolla di zucchero di canna integrale

Ingredienti

• 250 g di farina tipo 00
• 70 g di zucchero di canna integrale
• 125 g di burro
• 1 uovo intero e 1 tuorlo
• marmellata

Preparazione

• Versate la farine nel contenitore del robot da cucina munito di coltello.
• Aggiungete il burro tagliato a piccoli pezzi e impastate per 10 secondi alla prima velocità del robot da cucina.
• Aggiungete poi lo zucchero e le uova e impastate ancora per 10 secondi alla prima velocità.
  A questo punto potete estrarre la pasta frolla dal contenitore.
• Dategli la forma di una palla e lasciarla riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di utilizzarla.
• Stendete la pasta in uno stampo da crostata, versateci sopra la marmellata e cuocete la crostata nel forno caldo a 180°C per circa 20-30 minuti.

Domande

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