Petitchef

Conchiglie con ricotta, noci e pere gratinate al pecorino

Dessert
2 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
150 g di conchiglioni

75 g di ricotta magra

15 g di gherigli di noci tritate

meta' pera kaiser ridotta a cubetti piccoli

pecorino grattugiato per la gratinatura

sale e pepe q.b.

Preparazione

  • Lessare la pasta al dente e passarla sotto un getto d'acqua fredda. In una ciotola mescolare la ricotta con il sale ed il pepe, se gradito.
  • I gherigli di noci, i cubetti di pera con questo composto farcire i conchiglioni su una teglia coperta di carta forno spargere un pò di pecorino grattugiato.
  • Adagiare i conchigioni e spolverizzarli con il restante formaggio. Cuocere in forno caldo a 180° per 15/20 minuti, fino a doratura.

Foto

CONCHIGLIE CON RICOTTA, NOCI E PERE GRATINATE AL PECORINO, foto 1CONCHIGLIE CON RICOTTA, NOCI E PERE GRATINATE AL PECORINO, foto 2CONCHIGLIE CON RICOTTA, NOCI E PERE GRATINATE AL PECORINO, foto 3

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