Chocolate lava cake

Ingredienti

• 180g cioccolato fondente (spezzettato)
• 250g burro a cubetti
• farina qb (per spolverizzare gli stampini)
• 4 uova
• 100 g zucchero semolato
• 40 g farina
• cacao in polvere e gelato

Per accompagnare:

• gelato alla vaniglia

Preparazione

• Fondere nel micronde il burro con il cioccolato fondente.
• Sbattere le uova con lo zucchero x circa 10 minuti o fino a quando diventano spumose.
  Aggiungerci il cacao fuso a filo continuando a mescolare
• Aggiungere la farina setacciata
• Imburrare e spolverizzare di farina 4 stampini.Riempirli con la crema al cioccolato metterli nel surgelatore per almeno 1 - 2 ore.
• Infornare a 200 C per circa 15 min. Far riposare u minuto, poi capovolgere lo stampino sul piatto di portata, aspettare qualche minuto e puoi romuovere lo stampino
• Spolverizzare con cacao in polvere e servire con del gelato alla vaniglia. Il Chocolate Lava Cake è pronto!

Attrezzatura da cucina

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