La Bounty Cake! (rivisitazione)

Name: La bounty cake! (rivisitazione)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 250 gr di farina autolievitante; 180 gr di zucchero; 3 cucchiai di cacao amaro; 150 gr di "caviale di cioccolato" Venchi; 250 gr di latte; 200 gr di olio di semi; 2 uova; 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

Dessert

3 porzioni

30 min

facile

(4/5 - 2 voti)
2

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Ingredienti

250 gr di farina autolievitante
180 gr di zucchero
3 cucchiai di cacao amaro
150 gr di "caviale di cioccolato" Venchi
250 gr di latte
200 gr di olio di semi
2 uova
2 cucchiaini di estratto di vaniglia

Preparazione

Mentre aspetto che la torta si raffredda preparo la crema con 250 grammi di mascarpone, 250 grammi di ricotta, 2 cucchiai di zucchero a velo e due/tre cucchiai di cocco rapè. Monto tutto con le fruste e tengo in frigorifero.
A torta ben fredda, taglio orizzontalmente e ricopro una metà del dolce con abbondante crema. Poi ricolloco l'altra parte di torta e ricopro tutta la superficie, compreso il bordo di crema al cocco.
Infine, con santa pazienza, rivesto il tutto con le scaglie di cocco che creano quest'aria molto chic ed inusuale.

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