Chiffon cake all'arancia

Ingredienti

• 6 uova grandi, piu' 1 albume
• 225 gr di farina setacciata
• 300 gr di zucchero semolato
• 1 bustina di lievito
• 1/2 cucchiaino di sale
• 120 ml di olio di arachidi
• 180 ml di spremuta d'arance fresche (2-3 arance grandi)
• 2 cucchiani di scorza d'arancia
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia