Cesto di bignè per un'occasione speciale e la reggia

Ingredienti

• 300 g di pasta sfoglia già pronta
• 20 bignè piccoli già pronti
• 200 g di cioccolato fondente

Per la crema:

• 750 ml di latte
• 6 tuorli d'uovo
• 75 g di farina
• 150 g di zucchero
• 500 ml di panna da montare
• 100 g di cioccolato fondente
• 1 cucchiaio di rum

Per decorare:

• 100 g di cioccolato plastico