Torta orologio

Name: Torta orologio
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 450 g di zucchero a velo; 50 g di miele chiaro; 2 g di gelatina in fogli; 30 g di acqua

Dessert

facile

40 min

392 Kcal

Ingredienti

450 g di zucchero a velo
50 g di miele chiaro
2 g di gelatina in fogli
30 g di acqua

Costo stimato: 1.05€ (0.21€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura10 min

Mettere la gelatina in ammollo per 10 minuti.
Setacciare lo zucchero a velo.
Nel pentolino metto il miele, la gelatina con l'acqua rimasta dall'ammollo, mettere sul fuoco a fiamma molto bassa.
Mescolare fino a quando la gelatina non si scioglie completamente, non deve bollire.
Nella ciotola del clatronic mettere lo zucchero , azionare il gancio e versare tutto il contenuto del pentolino, far impastare per qualche minuto.
Togliere l'impasto dalla ciotola e finire di impastare a mano.
L'impasto all'inizio sarà appiccicoso, lavorarlo con le mani ed il piano infarinati di amido e/o zucchero a velo.