Torta mariangela

Name: Torta mariangela
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 3 uova; 170 gr di zucchero; 250 ml di panna fresca; 250 gr di cocco grattugiato; 1 bustina di lievito; 1 bustina di vanillina; zuccchero a velo q.b. per la copertura

Dessert

facile

1 h 5 m

Una buonissima torta a base di cocco e spolverizzata con zucchero a velo

Ingredienti

3 uova
170 gr di zucchero
250 ml di panna fresca
250 gr di cocco grattugiato
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
zuccchero a velo q.b. per la copertura

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Preparazione

Preparazione25 min

Cottura40 min

Con l'ausilio di una frusta a mano si sbattono molto bene le uova con lo zucchero.
Si unisce la panna liquida e si amalgama e, successivamente, si aggiunge il cocco grattugiato un po' alla volta, continuando a mescolare.
Per ultima cosa si aggiunge il lievito e la bustina di vanillina e si continua a mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo e non troppo morbido (se vedete che vi rimane piuttosto morbido potete aggiungere, come ho fatto io, un cucchiaio di farina).
Si mette il composto in frigorifero per almeno 15 minuti e, nel frattempo, si riveste con carta forno una tortiera precedentemente imburrata.
Si adagia l'impasto nella tortiera e si pressa leggermente con un cucchiaio.
Si inforna a 180 per almeno 25-30 minuti (se avete un forno come il mio anche 40 minuti affinchè risulti ben cotto).
A questo punto non rimane che farlo raffreddare bene e poi, molto delicatamente, toglierlo dalla tortiera, metterlo su un piatto e spolverizzare con zucchero a velo.

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BRICHEF

26/09/2016

MOLTO BUONA MORBIDISSIMA, CONSIGLIO IL FORNO UN PO PIU BASSO 170° PER 30 MN APPENA.

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bilancia

25/09/2016

In casa avevo solo panna già zuccherata ho diminuito la dose dello zucchero ma credo sia sempre troppo dolce condivido con chi ha commentato sulla quantità di zucchero visto che anche il cocco é già dolce evidentemente cho l ha scritta non ha problemi n è di colesterolo n è di glicemia beata lei

Ho cucinato questa ricetta

abuso

anonymous

25/09/2016

Ma la panna quando la metti?

Ho cucinato questa ricetta

abuso

anonymous

21/09/2016

Booonaaa

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abuso

anonymous

22/09/2016

Metti cocco fresco o cocco rapè???? Grazie!

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anonymous

21/09/2016

Ti do Eccellente ma è un omicidio doloso verso chi mangia un dolce così zuccheroso. Io invece ne avrei messo solo 85 grammi di zucchero.

abuso

anonymous

21/09/2016

La proverò

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Paola53

27/02/2013

Molto buona!

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anonymous

26/02/2013

Mi inspira

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anonymous

26/02/2013

Bona!!

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