Petitchef

Torta finto castagnaccio con orzo soffiato

Dessert
6 porzioni
15 min
40 min
media

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
150 gr. di farina e amido del il Molino Chiavazza

100 gr. farina di castagne sempre del Molino Chiavazza

250 gr. di latte

150 gr. di zucchero di canna


2 cucchiai di limoncello

70 gr. di burro

1 bustina di lievito

due manciate di orzo soffiato

15 gr. di cacao amaro

Zucchero vanigliato

Preparazione

  • Montare gli albumi a neve ferma e metteteli da parte, intanto aggiungere ai tuorli d'uovo lo zucchero e il burro a temperatura ambiente.
    Intanto misciare la farina e amido e la farina di castagne del il Molino Chiavazza aggiungere il cacao e il lievito.
    Tutta questa miscela incorporarla pian pianino setacciandola nella crema di rossi d'uovo alternandola con il latte.
    Mescolando dal basso verso l'alto aggiungere gli albumi montati e per ultimo inserire due manciate a piacimento l'orzo soffiato.

    Infornare a 180° per 40 minuti.

Domande:




Commenti dei membri:

27/10/2013

Beijos!!!!!!

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