Brownies alle mele e cannella

Ingredienti

• 200 g di zucchero di canna
• 200 g di cioccolato fondente
• 200 g di burro
• 3 uova sbattute
• 120 g di farina
• 30 g di farina di mandorle
• 2 mele
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• succo di mezzo limone

Preparazione

• Fare sciogliere a bagnomaria il cioccolato spezzettato e il burro quindi togliere dal fuoco, trasferire la crema in una ciotola e lasciare raffreddare qualche minuto.
• Aggiungere le uova sbattute, lo zucchero, la farina setacciata con il lievito, la cannella e la farina di mandorle.
• Aggiungere infine le mele precedentemente tagliate a cubetti e bagnate con il succo di limone.
• Scaldare il forno a 180°C, imburrare una teglia di circa 20cm di lato. Versare l'impasto nella teglia e cuocere per 25 minuti a 180 C°.
• Sfornare aspettare qualche minuto e tagliare a quadrotti.

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