Quadrotti ai fichi secchi

Ingredienti

• 250 g di farina
• ½ bustina di lievito per dolci
• 180 g di burro
• 300 g di zucchero di canna bruno
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
• 1 pizzico di sale

Per la farcia :

• 200 g di fichi secchi
• 5 dl di acqua
• 40 g di miele
• Succo e scorza di 1 spicchio di limone