Frolla sablè al cacao di luca montersino...

Ingredienti

• 200 gr di burro molto morbido
• 100 gr di zucchero a velo
• 28 gr di tuorli
• 200 gr di farina
• 24 gr di cacao
• un pizzico di sale

Preparazione

• In una ciotola lavoriamo il burro a crema con lo zucchero a velo; amalgamato poi i tuorli, ed infine la farina, il sale ed il cacao: l'impasto non va lavorato a lungo, giusto il necessario per amalgamare: il maestro dice che non è una frolla montata.
• Con l'aiuto della sac-a-poche ho messo l'impasto nelle cavità degli stampi ed infornato a 160° per 12 minuti.

Domande

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