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Crocchette

109 ricette

Dal nord al sud, le crocchette sono in grado di conquistare ogni palato. Alla base della preparazione delle crocchette vi sono le patate che, ridotte in purea, vengono passate nell'uovo e poi nel pangrattato. Una volta fritte in olio bollente, le crocchette sono la delizia di grandi e piccini. Con il prosciutto, le verdure o il pomodoro fresco, questo piatto è un perfetto antipasto o un secondo leggero, adatto ad ogni palato.

Ricetta Crocchette di pasta con prosciutto cotto e formaggio

Crocchette di pasta con prosciutto cotto e formaggio

(7 voti), (85)
Portata principale media 20 min 12 min
Ingredienti: 200 gr di pasta corta 300 gr di Emmental grattugiato (o scamorza) 200 gr di prosciutto cotto Farina per la panatura q.b. 1 uovo sbattuto Pangratt...
Ricetta Crocchette di jamon serrano - ricetta spagnola

Crocchette di jamon serrano - ricetta spagnola

(12 voti), (2) , (208)
Antipasto facile 1 ora 5 min
Ingredienti: 1 pizzico di sale 150g di farina 150g di burro 150g di Jamon Serrano (prosciutto crudo) 1L di latte Per la panatura: Pangrattato 2 uova Un p...
Ricetta Crocchette di fagioli cannellini

Crocchette di fagioli cannellini

(6 voti), (186)
Stuzzicherie facile 15 min 15 min
Ingredienti: 200 gr di fagioli cannellini già cotti 3 cucchiai di farina senza glutine coriandolo fresco olio...
Ricetta Crocchette di patate

Crocchette di patate

(59 voti), (4) , (502)
Antipasto facile 40 min 10 min
Ingredienti: 800 g di patate preferibilmente a pasta bianca, 3 uova, 150 g di parmigiano grattugiato, 2 cucchiai di latte, qualche stelo di prezzemolo, n...
Ricetta Crocchette di Zucchine al Forno

Crocchette di Zucchine al Forno

(53 voti), (3) , (1177)
Antipasto facile 2 h, 14 m 644 kcal
Ingredienti: 3 zucchine 2 albumi 1 tazza di farina 1 tazza di pangrattato erbe tritate sale...
Ricette facili e sfiziose da preparare con i broccoli

Ricette facili e sfiziose da preparare con i broccoli

(2 voti)

State cercando una risposta alla domanda "Cosa posso preparare con i broccoli?". Siete nel posto giusto! In questa raccolta di ricette troverete tante idee originali e consigli utili per realizzare gustosi piatti a base di broccoli.

Ricetta Crocchette di merluzzo al forno

Crocchette di merluzzo al forno

(34 voti), (4) , (602)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: filetti di merluzzo 500g patate 350 g 2 uova 1/2 spicchio di aglio prezzemolo parmigiano pancarrè privato della crosta 100 g Pe la salsa y...
Ricetta Crocchette di patate con menta

Crocchette di patate con menta

(30 voti), (3) , (181)
Antipasto facile 10 min 25 min
Ingredienti: 1 kg patate lesse pepe q.b. sale q.b. parmigiano grattugiato q.b. olio di semi per friggere fogli di menta 2 tuorli 2 uova grand...
Ricetta Crocchette di prosciutto spagnole

Crocchette di prosciutto spagnole

(30 voti), (1) , (167)
Antipasto media 2 ore 1 ora
Ingredienti: 125g farina 200ml brodo di carne 200ml latte 40g cipolla 150g prosciutto crudo per impanare: 1 uovo,2 cucchiai di latte,farina e pangrattato.......
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Ricetta Crocchette merluzzo e limone

Crocchette merluzzo e limone

(28 voti), (367)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 2 filetti di merluzzo 3 cucchiai succo di limone Prezzemolo q.b tritato 1 uovo Farina q.b...
Ricetta Crocchette di patate al forno rivestite di pancetta

Crocchette di patate al forno rivestite di pancetta

(25 voti), (1) , (253)
Antipasto media 20 min 30 min
Ingredienti: 4 patate medie 100 gr di ricotta 40 gr di parmigiano reggiano 12 fette di pancetta1 uovo sale e olio extravergine d’oliva q.b....
Non solo crocchette di patate. Ecco le ricette più sfiziose!

Non solo crocchette di patate. Ecco le ricette più sfiziose!

(7 voti)

Crocchette che passione! Quanti di modi di preparale conoscete? Non vorrete mica alle classiche crocchette di patate?

Ricetta Crocchette di patate e tonno

Crocchette di patate e tonno

(21 voti), (5) , (463)
Antipasto facile 40 min 10 min
Ingredienti: 350 g di patate lesse al netto degli scarti ( per me patate rosse di Cascia ) 160 g di tonno sott'olio 40 g di parmigiano 1 uovo+1 tuorlo 90 g c...
Ricetta Crocchette di branzino in crosta

Crocchette di branzino in crosta

(21 voti), (173)
Antipasto media 40 min 10 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 2 grosse patate 250 gr di branzino (o di nasello, anche surgelato) cotto e pulito 40 gr di grana grattugiato 3 uova (Io ...
Ricetta Crocchette di baccalà - Ricetta portoghese

Crocchette di baccalà - Ricetta portoghese

(19 voti), (2) , (488)
Antipasto media 40 min 1 ora
Ingredienti: 400 gr di baccalà dissalato 800 gr di patate 2 uova 4 cucchiai di farina 1 spicchio di aglio 3 rametti di prezzemolo olio per friggere sale pe...
Ricetta Crocchette di broccoli al forno

Crocchette di broccoli al forno

(16 voti), (4) , (451)
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 cespo di broccoli 30 gr di pangrattato 30 gr di parmigiano 1 uovo 1 cipolla sale pepe olio di oliva...
Ricetta Crocchette con cicoria

Crocchette con cicoria

(14 voti), (155)
Stuzzicherie facile 20 min 25 min
Ingredienti: 3 patate 200 g circa di cicoria 1 salsiccia 1 uovo 2-3 cucchiai di parmigiano 2-3 cucchiai di pane grattugiato 2 cucchiai di latte pepe sale ...
Ricetta Crocchette di patate (crocché napoletani)

Crocchette di patate (crocché napoletani)

(10 voti), (85)
Stuzzicherie facile 30 min 10 min
Ingredienti: 800 g di patate formaggio grattugiato prezzemolo Sale e pepe acqua farina Pangrattato...
Ricetta Crocchette al salmone

Crocchette al salmone

(9 voti), (227)
Antipasto media 30 min 5 min
Ingredienti: 500 g di salmone crudo, senza pelle né lische 2 cucchiai di aneto tritato scorza grattugiata di mezzo limone 6 cucchiai di pangrattato 6 cucchiai ...
Ricetta Crocchette di baccalà mantecato

Crocchette di baccalà mantecato

(8 voti), (2) , (111)
Portata principale Difficile 20 min 15 min
Ingredienti: Ingredienti per 15 crocchette: 400g baccalà mantecato 1 patata 40g olive verdi e nere a rondelle 40g pane in cassetta ai cereali pane grattugiato 1 l...
Ricetta Crocchette di cous cous, cime di rapa e scamorza

Crocchette di cous cous, cime di rapa e scamorza

(8 voti), (1) , (125)
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti per 10 polpette: 100 g di cous cous (il mio era di mais) acqua q.b. (circa 1 tazza da thè) un pizzico di sale 2 cucchiai di olio evo...
Ricetta Crocchette di zucca e patate con cuore filante di formaggio

Crocchette di zucca e patate con cuore filante di formaggio

(7 voti), (88)
Antipasto facile 30 min 4 min
Ingredienti: 200 g di zucca già cotta 200 di patate lesse 50 g di parmigiano grattugiato Circa 5 cucchiai di pangrattato Sale e pepe Noce moscata q. b. 1 tu...
Ricetta Crocchette di melanzane

Crocchette di melanzane

(6 voti), (215)
Stuzzicherie facile 2 h, 30 m 218 kcal
Ingredienti: 700 gr. di melanzane (circa 2) 150-200 gr. di pangrattato 1 uovo 50 gr. di Parmigiano grattugiato un ciuffo di maggiorana ½ litro di olio di semi...
Ricetta Crocchette di melanzane e patate

Crocchette di melanzane e patate

(5 voti), (14)
Portata principale facile 45 min 578 kcal
Ingredienti: 1 Kg di Melanzane violette 1 Kg di Patate novelle 10 foglie di Menta fresca 1 spicchio di Aglio 1 Uovo intero 5 cucchiai di Formaggio grattugiato 10 ...
Ricetta Crocchette di patate

Crocchette di patate

(4 voti), (264)
Antipasto media 30 min 30 min
Ingredienti: 500 grammi di patate lesse 50 grammi di grana gratt 200 grammi di farina 1 uovo Sale Pepe Noce moscata Pane gratt 400 grammi di patate lesse...
Ricetta Crocchette di quaglia da passeggio con salsa allo yogurt e curry

Crocchette di quaglia da passeggio con salsa allo yogurt e curry

(2 voti), (59)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: circa 300 g di carne di quaglia già cotta con sedano e cipolla e disossata una manciata di basilico qualche pizzico fra cumino, coriandolo secco, ca...
Ricetta Crocchette di miglio con salsa di peperoni

Crocchette di miglio con salsa di peperoni

(1 voto), (80)
Antipasto facile 1 ora 20 min
Ingredienti: 200 gr. di miglio 2 carote 1 cipolla 20 gr. di sesamo 1 foglia di alloro un ciuffo di prezzemolo 20 olive Taggiasche farina di riso o pane int...


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