Crocchette di cous cous, cime di rapa e scamorza Antipastofacile40 min Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Ingredienti 2 Ingredienti per 10 polpette: 100 g di cous cous (il mio era di mais) acqua q.b. (circa 1 tazza da thè) un pizzico di sale 2 cucchiai di olio evo Per il condimento: 50 g di scamorza affumicata 150 g di cime di rapa (peso della verdura già bollita) 1/2 cucchiaino di pimenton de la vera 1 pizzico di sale 1 uovo bio pan grattato q.b. olio evo q.b. Procedimento:
