
Torta ricca al cioccolato fondente
Dessert Difficile 1 h 50 m 757 kcal
Ingredienti: 185 gr burro 250 gr cioccolato extra fondente 56% Venchi 220 gr farina autolievitante 40 gr cacao amaro in polvere 375 gr zucchero 2 uova...
Il cioccolato è un ingrediente che evoca immediatamente l'immagine di dolci golosi e ricchi di gusto. Ottenuto dalla lavorazione dei semi di cacao e dall'aggiunta di burro di cacao e zucchero, viene realizzato in moltissime varietà, fra cui le più note sono quello fondente, quello al latte e quello bianco. Il cioccolato può essere usato per dolci al cucchiaio, ad esempio morbide e delicate mousse, oppure sciolto nell'impasto di soffici ciambelle. Con il cioccolato fuso si preparano anche cremose glasse con cui ricoprire torte farcite, tra cui la celeberrima Sacher.























