Petitchef

Yorkshire pudding integrali ripieni

Antipasto
8 porzioni
10 min
25 min
media
Yorkshire pudding integrali ripieni con coppa e philadelphia ai funghi, ideali per l'antipasto o come aperitivo.

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
2 tazze di latte

2 tazze di farina integrale bio

2 uova grandi

2 pomodori medi (io 2 cucchiai di Pacchetella)

Coppa q.b.

Philadelphia ai funghi q.b.

1 pizzico di sale blu di Prussia


Olio evo

Preparazione

  • Accendete il forno a 200 .
    Mescolare il latte, la farina, le uova e il sale fino ad ottenere una crema omogenea, quindi aggiungete i pomodori (a pezzi, senza l’acqua di vegetazione) e mescolate per amalgamare il tutto.
    Nei pirottini mettete un goccio (poco poco) di olio, quindi versate l’impasto e spargete sulla superficie dei semi di papavero.
  • Cuocete per 25 minuti i pudding senza aprire il forno.
  • Trascorsi i 25 minuti, togliete i pudding dal forno, lasciateli raffreddare, quindi tagliateli a metà e farciteli con il philadelphia e la coppa.
    Servite!

Foto

YorkShire pudding integrali ripieni, foto 1
YorkShire pudding integrali ripieni, foto 2
YorkShire pudding integrali ripieni, foto 3
YorkShire pudding integrali ripieni, foto 4
YorkShire pudding integrali ripieni, foto 5
YorkShire pudding integrali ripieni, foto 6
YorkShire pudding integrali ripieni, foto 7
YorkShire pudding integrali ripieni, foto 8

Domande:




Commenti dei membri:

03/02/2016

Lo Yorkshire Pudding è una cosa completamente diversa.
Chiamali tortine salate, e va benissimo.
Ma dichiarare che un piatto è una cosa, quando si tratta di qualcos'altro, è disonesto.

(0) (0) Abuso
15/01/2013

Interessante come aperitivo!!

(1) (0) Abuso

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