Tortine alle nocciole

Ingredienti

• 140 g di farina di nocciole tostate
• 80 g amido di mais
• 60 g zucchero
• 60 gr burro (morbido)
• 100 ml acqua
• 1/2 bustina di lievito (per dolci ; 6 g)
• Crema di cacao e nocciole q.b.
• Granella di nocciole tostate q.b.

Preparazione

• Tostare le nocciole e passarle al mixer assieme allo zucchero e l'amido di mais.
• Unire in una terrina tutti gli ingredienti e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  Versare l'impasto in 10 stampini per muffin
• Cuocere le tortine a forno pre riscaldato a 150-180°C per 10-12 minuti. Fare la prova stecchino per essere sicuri della cottura
• Spalmare sulle tortine appena sfornate un cucchiaino di crema di cacao e nocciole e ricoprire con la granella di nocciole!

Domande

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