Petitchef

Sformato di spinaci e zucchine

Antipasto
4 porzioni
25 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
450 g di spinaci

6-7 zucchine piccole

4 fettine di prosciutto crudo

250 g di ricotta


sale e pepe

parmigiano grattugiato

Preparazione

  • Lavare e bollire gli spinaci.
  • Passarli in padella con aglio e olio e salare.
  • Lavare le zucchine, tagliarle a rondelle e cuocerle in padella con olio e cipolla.
  • Salare e condire con la maggiorana.
  • In una ciotola mescolare gli spinaci, le zucchine, il prosciutto spezzettato, la ricotta, le uova e il parmigiano grattugiato.
  • Salare, se necessario, e pepare.
  • Versare il composto in una teglia rettangolare imburrata, livellarlo.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.

Domande:






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