Polenta taragna grigliata
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Ciao a tutti, oggi vi propongo una variante gustosa della Polenta Taragna di Paganì, che grazie al suo Kit che comprende 3 formaggi ( 1 nostrano fresco, 1 nostrano semi stagionato e 1 Stanga), 1 kg di farina mista di mais e grano saraceno, nonché la ricetta originale che vi permetterà di preparare alla perfezione la vera polenta Taragna. Io l’ho rivisitata per farvela gustare alla mia maniera, grigliata, come antipasto o finger food accompagnandola con dei salumi.
Ingredienti
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