114 - plumcake al salmone

Ingredienti

• 3 uova
• 150 g di farina
• ½ bustina di lievito
• 50 g di olio di semi
• 25 g di birra bionda
• 70 di groviera grattugiato
• 80 g di salmone affumicato
• erba cipollina

per la salsa :

• 1 vasetto di yogurt compatto
• 2 cucchiai di panna da cucina
• sale

Preparazione

• Preriscaldate il forno a 180°. In un?insalataiera mescolate la farina e il lievito poi aggiungete le uova, il sale, mescolate finchè non ci siano grumi, poi aggiungete la birra, l?olio e infine il salmone affumicato tagliato a dadini, il groviera e l?erba cipollina tagliata finemente.
• Versate il composto in uno stampo da plumcake imburrato. Fate cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. Togliete dal forno e non capovolgete prima di 15 minuti. Preparate la salsina mescolando lo yogurt, la panna e il sale.

Domande

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