Pizzette lampo

Name: Pizzette lampo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di farina bianca; 1 cucchiaio di olio d'oliva; 1 o 2 cucchiaini di sale; 1 busta di Lievito Pizzaiolo Paneangeli; 150 ml di acqua

Antipasto

facile

50 min

Ingredienti

250 g di farina bianca
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 o 2 cucchiaini di sale
1 busta di Lievito Pizzaiolo Paneangeli
150 ml di acqua

Ricette simili

Pizzette di sfoglia

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Avrete bisogno di una teglia antiaderente per pizzette, quella con tutti gli scompartini prestampati, oppure fate voi dei cerchietti con una tazzina, ma vediamo con calma come procedere.
La farcitura è consigliabile prepararla prima, in modo da non lasciare l'impasto troppo tempo fuori dal forno una volta pronto.
In una terrina setacciate la farina, aggiungete olio e sale e a questo punto aggiungete il lievito setacciato.
Mescolate bene, quindi aggiungete l'acqua un po' alla volta, amalgamando tutto inizialmente con una forchetta e procedendo con le mani lavorando l'impasto fino ache risulti ben amalgamato.
Su un piano infarinato, stendete l'impasto con un mattarello.
La sfoglia deve avere uno spessore di circa 3 o 4 millimetri.
A questo punto, prendete una tazzina non troppo piccola, diciamo delle dimensioni degli scompartini della teglia di cui vi parlato prima.
Anche se antiaderente unto leggerissimamente il fondo, posizionato i dischetti di pasta e farcite con semplice pomodoro, acciughe, capperi ed emmenthal a piccolissimi pezzettini,ma voi potete scegliere la farcitura che preferite.
Un filo d'olio in superficie e in forno subito a.
Il tempo di cottura va dai 15 ai 20 minuti e comunque finchè saranno diventate leggermente dorate. Sfornate.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Mirror

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

5/5, 2 voti