Panini al latte e semola

Ingredienti

• 300 g di latte
• 3 cucchiai di olio di oliva
• 10 g zucchero
• 10 g di sale
• 250 g di farina 00
• 250 g di semola di grano duro
• 12 g di lievito fresco

Preparazione

• Mettere tutti gli ingredienti nel cestello, prima i liquidi poi sale, zucchero, le 2 farine e, infine, il lievito.
• Programmare la Mdp con il programma "impasto" , quello della mia macchina dura 1 h.10.
• Alla fine del programma, formare i panini .
• Lasciarli lievitare in luogo tiepido per circa un'ora.
• Cuocere a 200º fino a quando saranno dorati, ci vorranno circa 10-15 minuti.

Domande

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