Grissini di sfoglia con pancetta

Ingredienti

• 1 conf. di pasta sfoglia (rettangolare)
• 80 gr pancetta arrotolata affettata
• 1 uovo
• 30 gr parmigiano grattugiato
• Semi di sesamo

Preparazione

• Stendete la sfoglia, spennellatela con l’uovo sbattuto e spolverizzatela con il parmigiano.
  Ricopritene una metà con la pancetta e, aiutandovi con la carta forno della sfoglia, ripiegate la vostra pasta a metà.
• Spennellatela con il rimanente uovo e cospargetela con i semi di sesamo. Tagliate a listarelle il vostro calzone utilizzando una rotella tagliapizza.
• Ricoprite una teglia con della carta da forno e,arrotolandoli tipo eliche, adagiatevi i grissini. Accendete il forno a 180°C e lasciateli cuocere per circa un quarto d’ora (o finché non saranno coloriti). Serviteli tiepidi o anche a temperatura ambiente.

Attrezzatura da cucina

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