Spiedini di carne e pancetta

Ingredienti

• 600 g di Carne Macinata
• 100 g di mollica di pane
• 2 uova
• 60 g di formaggio grattugiato
• q. b. di pepe nero
• 1 spicchio d’aglio tritato
• prezzemolo
• 6 fette sottili sottili di pancetta
• q. b. di Sale
• 6 spiedini di legno