Petitchef

SPIEDINI DI LONZA E PANCETTA

Portata principale
4 porzioni
30 min
10 min
facile
759 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 9.77 (2.44€/Porzioni)

Preparazione

  • Tagliare la carne a dadi di 2cm per lato. Scaldare in una pentola 3 cucchiai di olio. Metterci a rosolare per 2 minuti la carne a fuoco vivo.
  • Bagnare col vino e lasciare evaporare. Far cuocere per 5 minuti. Salare pepare e lasciar intiepidire. Tagliare a metà ogni strisci di pancetta.
  • Avvolgere ogni dado di carne ad un pezzo di pancetta. Formare degli spiedini alternando alla carne delle foglie di salvia.
  • Rivestire di carta forno una leccarda. Spennellarla di olio e porci gli spiedini. Poco prima di servirli portare a temperatura alta il forno.
  • Infornare gli spiedini per 6 minuti, rigirandoli dopo 3. Servirli subito.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (263g)
Calorie: 759Kcal
  • Carboidrati: 3g
  • Lipidi: 56.6g
  • Grassi saturi: 14.7g
  • Proteine: 50.1g
  • Fibre: 0.6g
  • Zucchero: 0.7g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 22

Domande:






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