Petitchef

Mousse di formaggio con erbe profumate

Antipasto
2 porzioni
15 min
facile
Ottima da servire nell'antipasto

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
200 gr di robiola



erba cipollina


4 cucchiai di olio evo

1 cucchiaio di aceto

sale e pepe

Preparazione

  • Mettere la robiola in una terrina e lavorarla a lungo con un cucchiaio di legno; aggiungere a filo l'olio ed infine l'aceto, il sale e il pepe.
  • Aggiungere le erbe fini tritate e amalgamate tutti gli ingredienti.
  • Questa mousse è perfetta accompagnata con verdure crude oppure spalmata su crostini.



Commenti dei membri:

29/11/2011

Troppo buono 10lode

(0) (0) Abuso
gigante62, 29/11/2011

Io uso il formaggio Philadelphia e li spalmo su del pancarrè fresco da tramezzini. e le erbe li uso separatamente

(0) (0) Abuso

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