Indivia ripiena, la ricetta vegetariana per un antipasto sfizioso

Ingredienti

• 2/3 cespi d'indivia belga
• 100 g di brie
• 50/60 g di ricotta
• 1 cucchiaio di curcuma
• 1 piccolo zenzero secco diviso a metà
• un pugnetto di uvetta sultanina
• olio extra vergine d'oliva
• sale e acqua