Fusilli di gragnano allo sgombro affumicato

Ingredienti

• 180 g di fusilli di gragnano
• 200 g di sgombro affumicato sotto vuoto
• 1 cipolla bianca
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 1 ciuffo di dragoncello
• 10 pomodorini pachino
• 3 cucchiai di olio evo
• 1/2 bicchiere di vino bianco Castello della Sala Antinori Souvignon
• sale
• pepe