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Cornetti salati stile brunch

Siete amanti delle colazioni salate? Abbiamo la ricetta che fa al caso vostro: un ottimo cornetto farcito con uovo bazzotto (o barzotto), salmone, spinaci e avocado. Potete servirlo anche come antipasto se preferite! La ricetta è semplicissima, provatela subito!
Antipasto
2 porzioni
5 min
5 min
facile

Video

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Ingredienti

2

Preparazione

  • Tappa 1 - Cornetti salati stile brunch
    Prepariamo l'uovo bazzotto:
    Portate a bollore l'acqua in un pentolino e immergetevi le uova per 5 minuti. Passato questo tempo, toglietele dal pentolino e metteteli in una ciotola con acqua fredda per interrompere la cottura
  • Tappa 2 - Cornetti salati stile brunch
    Tagliate l'avocado a lamelle ed i cornetti a metà
  • Tappa 3 - Cornetti salati stile brunch
    Adagiate le foglie di spinaci (lavate) nella parte inferiore del cornetto. Poi aggiungete una fetta di salmone affumicato
  • Tappa 4 - Cornetti salati stile brunch
    A questo punto sistemate nel cornetto anche delle lamelle di avocado e l'uovo bazzotto scorticato.
  • Tappa 5 - Cornetti salati stile brunch
    Spolverate con semi di sesamo e richiudete il cornetto
  • Tappa 6 - Cornetti salati stile brunch
    Il cornetto salato è pronto, potete servirlo come antipasto, nelle colazioni salate o ni brunch


Foto

Cornetti salati stile brunch, foto 1
Cornetti salati stile brunch, foto 2
Cornetti salati stile brunch, foto 3
Cornetti salati stile brunch, foto 4
Cornetti salati stile brunch, foto 5

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