Cornetti salati stile brunch

Name: Cornetti salati stile brunch
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 cornetti; 1 avocado; 2 uova; 1 pugno di foglie di spinaci; semi di sesamo; 2 fette di salmone affumicato

Antipasto

facile

10 min

499 Kcal

Siete amanti delle colazioni salate? Abbiamo la ricetta che fa al caso vostro: un ottimo cornetto farcito con uovo bazzotto (o barzotto), salmone, spinaci e avocado. Potete servirlo anche come antipasto se preferite! La ricetta è semplicissima, provatela subito!

Ingredienti

2 cornetti
1 avocado
2 uova
1 pugno di foglie di spinaci
semi di sesamo
2 fette di salmone affumicato

Preparazione

Preparazione5 min

Cottura5 min

Prepariamo l'uovo bazzotto:
Portate a bollore l'acqua in un pentolino e immergetevi le uova per 5 minuti. Passato questo tempo, toglietele dal pentolino e metteteli in una ciotola con acqua fredda per interrompere la cottura
Tagliate l'avocado a lamelle ed i cornetti a metà
Adagiate le foglie di spinaci (lavate) nella parte inferiore del cornetto. Poi aggiungete una fetta di salmone affumicato
A questo punto sistemate nel cornetto anche delle lamelle di avocado e l'uovo bazzotto scorticato.
Spolverate con semi di sesamo e richiudete il cornetto
Il cornetto salato è pronto, potete servirlo come antipasto, nelle colazioni salate o ni brunch

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FAQ ❓

Quali sono le varianti possibili per i cornetti salati?

Puoi personalizzare i cornetti salati aggiungendo ingredienti come formaggio, prosciutto o verdure grigliate per un tocco unico.

Come posso rendere i cornetti più croccanti?

Per ottenere una consistenza più croccante, puoi tostare i cornetti in forno per qualche minuto prima di farcirli.

Posso preparare i cornetti in anticipo?

Sì, puoi preparare i cornetti in anticipo e conservarli in frigorifero, ma è consigliabile farcirli poco prima di servirli per mantenere la freschezza.