Cornetti con mdp

Ingredienti

• 1 uovo, sbatterlo e aggiungere tanto latte da raggiungere 225 ml
• 1 cucchiaino di sale
• 60 gr. di burro
• 2 cucchiai di zucchero
• 400 gr. di farina
• 1/2 cubetto di lievito di birra

Preparazione

• Mettere nel cestello della mdp prima i liquidi e poi la farina,lo zucchero, il sale e il lievito sbriciolato, avviare la mdp con programma impasto, il mio dura intorno agli 80 minuti, dopo avere eseguito questo riavvio un secondo programma,dopo la seconda lievitazione.
• Prendo l'impasto ,lo stendo con il mattarello e formo i triangoli per i cornetti,metto nella teglia imburrata e personalmente fatti lievitare in frigo per tutta la notte, stamane fatti stare fuori un'ora e poi messo in forno già caldo a 180° per 20 minuti.

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