Aperitivo estivo..cocomero e prosecco
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Ieri sera sono andata da Rossella per un aperitivo e per quattro chiacchere tra amiche in santa pace ..La Ross mi ha preparato un ottimo aperitivo che oggi ho rifatto e ve lo propongo perchè credo sia perfetto per questo caldo pazzesco che ci circonda…E’ molto semplice e veloce ..ecco la ricetta non troppo alcolica per soddisfare tutti i palati :nel caso basta cambiare le proporzioni ^_^!
Ingredienti
4
Preparazione
- Pulite dai semini una bella fetta di cocomero, mette i pezzi ottenuti direttamente in una caraffa e col minipimer ad immersione frullate bene il tutto fino ad avere quasi i 2/3 di caraffa di polpa e succo di frutta.
- Aggiungete il rimanente terzo di buon Prosecco e mescolate bene il liquido polposo ottenuto.
- Prendete i bicchieri , versateci l’aperitivo e ghiaccio tritato!
- Se non avete modo di tritarlo con qualche elettrodomestico procedete come le nostre nonne…mettete i cubetti di ghiaccio in uno strofinaccio chiudete il tutto e con il batticarne riducete a piccoli pezzetti che poi verserete nel bicchiere da portata magari decorandolo con una fettina di cocomero.
- E’ molto sfizioso e dissetante!! Buon aperitivo!!!
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