Ricetta a base di anguria
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Ottima da gustare come frutto estivo per rinfrescarsi il palato, l'anguria è protagonista indiscussa di alcune trovate culinarie assolutamente da provare: un classico per la bella stagione è l'anguria con innesto di vodka, oppure con sangria o, per i palati raffinati, con cognac. Il sorbetto all'anguria è l'ideale per far bella figura con ospiti graditi, mentre una chicca per chi ama sbizzarrirsi in cucina è la crostata. Questo frutto dolce è ottimo anche nei secondi piatti a base di carne bianca o da inserire a cubetti in una coloratissima insalata!
Carpaccio di anguria: il fresco e gustoso antipasto estivo!
Antipasto facile 15 min
Ingredienti: Per il carpaccio: 1/2 anguria piccola (anguria baby) 100 gr di formaggio feta Foglie di menta fresca Una manciata di noci Parmigiano a scaglie q.b....
Zuppa fredda con pomodori e anguria
Antipasto facile 10 min 247 kcal
Ingredienti: 620 gr di anguria 160 gr di pomodorini 1 cucchiaio olio d'oliva Per servire: Menta Olio d'oliva
Insalata di anguria, cetrioli e mozzarella
Portata principale facile 15 min
Ingredienti: 1/2 anguria (piccola) 1/2 cetriolo 10 bocconcini di mozzarella sale q.b. pepe q.b. aneto q.b. Olio extravergine d'oliva q.b.
Pizza anguria, l'idea sfiziosa per presentare la frutta in tavola
Dessert facile 20 min 41 kcal
Ingredienti: 1 fetta di anguria 1/2 mela verde 1 kiwi 1/2 banana lamponi mirtilli
Cubo di rubik di frutta
Dessert facile 30 min 252 kcal
Ingredienti: 1 fetta di anguria 2 kiwi 2 fette di melone
Insalata di anguria, feta, avocado e cetriolo: super fresca!
Antipasto facile 10 min 436 kcal
Ingredienti: 1/2 anguria (piccola o 1/4 grande) 1 avocado 100 gr di feta 1/2 cetriolo menta fresca (a piacere) 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaio di aceto...
Insalata di melone estiva
Antipasto facile 15 min 1393 kcal
Ingredienti: 1 melone 1 pezzo di anguria 6 bocconcini di mozzarella 1/3 di cetriolo 6 pomodorini 2 fette di prosciutto crudo basilico fresco sale pepe olio d'oliva
Cocktail all'anguria
Drink facile 20 min 118 kcal
Ingredienti: 1 anguria (piccola) 20 cl di gin 40 cl di lemonsoda
Frosé all'anguria, il drink fresco e leggermente alcolico da preparare a casa
Drink facile 10 h 15 m 62 kcal
Ingredienti: 1 anguria (non molto grande) 1 bottiglia di vino rosé Menta fresca (facoltativa)
Gelo di mellone come lo chef comanda
Dessert media 4 h 10 m 1111 kcal
Ingredienti: 2 litri di succo di anguria filtrato ( ottenuto frullando la polpa ) 100 g di zucchero semolato ( io ne ho utilizzato 80 ) 150 g di zucchero al...
Aperitivo estivo..cocomero e prosecco
Drink facile 15 min
Ingredienti: Cocomero prosecco di buona qualità ghiaccio tritato.
Gelo all'anguria
Dessert facile 2 ore 6 min
Ingredienti: 1 l di succo d'anguria 100 di amido di mais 120 di zucchero scagliette di cioccolato fondente mandorle tostate tritate foglioline di menta fresca...
Ghiaccioli all'anguria
Altro facile 35 min 5 min
Ingredienti: 400 g di polpa d’anguria 100 g di zucchero semolato succo di1 limone 40 g di gocce di cioccolato
Marmellata di scorze di anguria
Dessert media 1 giorno 3 h 391 kcal
Ingredienti: 2 kili di bucce di anguria 1/2 kilo zucchero di canna 4 limoni 8 cucchiai di rhum
Anguria e primo sale con vinaigrette all'aceto balsamico
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: 1 mini anguria 200 gr. di primo sale 10 gherigli di noci 10 nocciole 20 pinoli 1 piccolo pomodoro verde 15/20 ciuffi di songino/valeriana 50 ml. di...
Zuppetta di anguria con spiedino di capesante
Antipasto facile 20 min 102 kcal
Ingredienti: 12 capesante 200 gr. di anguria 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaio di olio EVO 2 rametti di timo limonino sale nero delle hawaii q.b. sale...
Gelo di anguria
Dessert facile 35 min 396 kcal
Ingredienti: 500 gr. di polpa d'anguria 80 gr. di zucchero di canna 30 gr. di maizena 1/2 cucchiaino di cannella 200 ml. di panna da montare 2 cucchiai di gocce...
Risotto al melone (anguria)
Portata principale media 25 min 518 kcal
Ingredienti: 400 g di riso Vialone Nano Semi Integrale 250 g di anguria tolta dalla buccia e tagliata a tocchetti mezza cipolla tritata 50 g di burro q. b. di...
Polpo freddo al timo e anguria calda
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1 polpo di circa 600 g 1 fetta di anguria tagliata in forme regolari 1 dl di olio sale qualche ciuffetto di timo
Marmellata di bucce d'anguria
Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: buccia d'anguria pulita cioè privata della parte verde uguale peso di zucchero una fialetta di vaniglia 1 kg di buccia dopo pulita era circa 500 g...
Scorza d' anguria sciroppata
Altro facile 50 min 290 kcal
Ingredienti: 250 g di scorza d'anguria 250 g zucchero 50 ml aceto di vino bianco mezzo limone 50 ml acqua 3 chiodi di garofano
Macedonia e gelato nell'anguria.
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 bella anguria rotonda matura 2 pesche 8 albicocche 8 prugne rosse 1 cestino dì fragole 1 banana 1 pera motto matura 2 limoni zucchero 200 g di...
Mousse di avocado con anguria e fragole
Dessert facile 30 min 1071 kcal
Ingredienti: 1 avocado maturo 200 g di panna montata 1 limone 4 palline di polpa di anguria fresca 1 cestino di fragole foglioline di menta per decorare
