Il cocktail del sabato: la ricetta dell abbey crusta drink

Ingredienti

• 3/4 di gin,
• 1/4 di succo di arancia,
• 1 cucchiaio di vermouth dry chiaro,
• zucchero di canna
• ghiaccio a cubetti

Preparazione

• Bagnare l?orlo del bicchiere per circa mezzo centimetro nel succo di arancia e quindi inserirlo nello zucchero per ottenere l'effetto brinatura, io optato per un brown sugar dello swaziland che ha la caratteristica di avere dei cristalli belli grandi e di colore dorato. Inserire qualche cubetto di ghiaccio nel mixing glass. Aggiungere il succo d?arancia, il gin ed il vermout dry chiaro.
• Mescolare energicamente e versare filtrando nel bicchiere. Decorare con una spirale di scorza d'arancia il bicchiere.

Domande

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