Treccine di formaggio

Ingredienti

• 250 gr di farina
• 60 gr di parmigiano grattugiato
• 150 gr di burro morbido
• 40 gr di pecorino grattugiato
• latte q.b.
• sale q.b.

Preparazione

• Unire in una ciotola il parmigiano, il burro ammorbidito e il sale. Formate una bella palla e lasciatela riposare in frigo per almeno 30 minuti.
• Formate ora le treccine arrotolando su se stessi dei torciglioni di pasta abbastanza lunghi, mettete in una teglia, spolverizzate con il pecorino e infornate a 180°C per circa 10 minuti. Servire con un bel bicchiere di aperitivo analcolico fresco a base di frutta.

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