Petitchef

Torta salata: pasta sfoglia, broccoli e formaggio bel paese

Altro
8 porzioni
20 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
un rotolo di pasta sfoglia già pronto o 300 gr di pasta sfoglia

500 gr di broccoli


200 ml di panna da cucina

50 gr di grana grattuggiato

50 gr di pecorino romano

250 gr di formaggio Bel Paese

Preparazione

  • Tappa 1 - Torta Salata: pasta sfoglia, broccoli e formaggio Bel Paese
    La preparazione di questa torta salata è davvero semplice, soprattutto se vi premunite della pasta sfoglia già pronta.
  • Per prima cosa dovrete pulire i broccoli, bollirli in acqua bollente e salata per almeno 10/15 minuti. Quindi scolateli e lasciate che raffreddino.
  • A questo punto basterà aggiungere tutti gli altri ingredienti creando quindi un composto di broccoli, uova, formaggio grattuggiato, formaggio bel paese tagliato a quadrotti, panna e sale se servisse.
  • Rivestite una teglia da forno con la pasta sfoglia e, dopo aver bucherellato abbondantemente con una forchetta il fondo, versate il composto di broccoli.
  • Infornate in forno preriscaldato a 220 °C per circa 30 minuti o fino a quando sarà ben dorata.





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