Torta di patate dolci

Ingredienti

• 200 g di fette di patate
• 250 g di farina
• Una borsa di lievito mezzo
• 100 g di burro fuso o olio
• 70 zucchero
• 3 tuorli d'uovo
• 2 cucchiai di liquore kirsch Strega o
• 3 tuorli d'uovo
• Cioccolato fuso bianco

Preparazione

• Lessare 200 g di patate americane dolci in acqua e passarle allo schiacciapatate.
• Mettere il passato in una ciotola e unire 250 g di farina setacciata, mezza bustina di lievito, 100 g di burro fuso o olio, 70 di zucchero, 3 tuorli e 2 cucchiai di kirsh o liquore Strega.
• Poi unire anche gli albumi dei 3 tuorli a neve ferma. Imburrare uno stampo a cerniera di 22 cm di diametro e versare il composto.
• Cuocere in forno a 180 gradi per 45 minuti. Lasciar raffreddare la torta e decorare a piacere.
• Ricoperta con una velo di cioccolato bianco fuso, una delizia.

Domande

Foto dei membri