Preparare la pasta frolla mescolando velocemente tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea. Porre la pasta a riposare in frigo e nel frattempo preparare la crema sbattendo i tuorli con lo zucchero, aggiungendo la farina ed il cacao amaro.
Amalgamare bene ed aggiungere il latte a filo sempre mescolando per non formare grumi. Porre la preparazione su fuoco medio e portare ad ebollizione sempre mescolando. Far intiepidire.
Prendere la frolla stenderla e con essa ricoprite uno stampo da crostate ricoperto con carta forno lasciando un bordo laterale di circa 5 cm. Versate all'interno la crema di cacao e fate i becchi tagliando con un coltello in diagonale dalle base del suolo verso l'alto e da sinistra verso destra la pasta del bordo.
Ripiegarla poi a rotolino su se stessa sempre in diagonale fino a toccare il ripieno. Cuocere la torta in forno caldo a 180° per 30-35 minuti.
Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Ideali per questo periodo!
Mug Cake: come preparare una torta in tazza in soli 5 minuti
La torta più veloce del Mondo!
Come fare i fiori per decorare le torte: il modo più semplice in assoluto!
