Petitchef

Torta allo yogurt di fragola e scaglie di cioccolato

Altro
2 porzioni
20 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
1 vasetto di yogurt alla fragola (125 gr)

2 vasetti di zucchero

1 vasetto di olio di semi di soia

2 vasetti di farina di grano tenero

1 vasetto abbondante di farina di riso

3 uova intere

1 bustina di lievito (per me Paneangeli)

un pizzico di sale fino

60 gr di cioccolato fondente = 4 quadretti NOVIBLOC fondente extra

zucchero a velo per decorare

Preparazione

  • In una terrina, versa lo yogurt, sciacqua il vasetto e asciugalo, ti servirà per "pesare" gli altri ingredienti.
  • Unisci zucchero, uova, olio, farina, sale e lievito. Mescola bene e amalgama tutti gli ingredienti.In fine aggiungi il cioccolato, che nel frattempo avrai tagliato a scaglie non troppo sottili.
  • Versa in una tortiera rivestita di carta-forno e metti a cuocere a mezza altezza nel forno preriscaldato a 180°C per 25/30 minuti.
  • A cottura, spegni e apri il forno, lasciando raffreddare leggermente la torta al suo interno, dopodichè puoi decorarla a piacere.

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