Ciambellone allo yogurt e cioccolato

Ingredienti

• 4 uova
• 250 g zucchero a velo setacciato
• buccia d'arancia bio
• un pizzico di sale
• 250 g di yogurt bianco
• 150 ml olio di semi di girasole
• 300 g farina 00 Molino Rossetto setacciata
• 100 g amido di frumento setacciata
• 100 g di cioccolato fondente tritato grossolanamente
• 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione

• Accendere il forno a 190 gradi. Sbattere a schiuma le uova, aggiungere a cucchiai lo zucchero, buccia, sale fino ad ottenere una massa cremosa.
• Unire lo yogurt, l'olio a filo, farina e amido setacciati sempre a cucchiai, poi unire il cioccolato e da ultimo il lievito.
• Versare l'impasto nella tortiera imburrata e infarinata e infornare nella parte inferiore del forno preriscaldato a 190 gradi per circa 45/50 minuti.
• Vale sempre la prova stecchino.

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