Torta al cocco di nonna liliana

Ingredienti

• 250 g di farina 00
• 250 g di farina di cocco
• 200 g di zucchero
• 1 vasetto di yogurt naturale
• 1 vasetto di olio
• un pizzico di sale
• 3 uova
• 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione

• Unire tutti gli ingredienti secchi, lo yogurt, l'olio ed il sale e mescolare bene. Aggiungere, una per volta, le uova ed alla fine il lievito ben setacciato.
• Mescolare molto energicamente e mettere in uno stampo imburrato o coperto di cartaforno, in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Fare sempre la prova dello stecchino.

Domande

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